Assemblage: Macabeu 75% en 25% Parellada.
Het proces: De druiven zijn geselecteerd van 20 jaar oude gaarden die boven een altitude van 600 meter groeien. Het fermentatieproces vindt plaats op 14 C. De tweede gisting op fles is gedaan in december 2006. Totale productie: 150.000 flessen.
Kleur: Stro geel.
Geur: Fris wel kruidig aroma, fruitig en iets bloemig.
Smaak: Romige, volle smaak. Caramel achtig, lekker fruit en mooie zuurgraad. Blijft lang op de tong, mooie finish.