Assemblage: Macabeu 30%, Xarel·ló 50% and Parellada 20%.

Het proces: De drie soorten druiven worden geoogst, gestampt en gefermenteerd in rvs tanks op een lage temperature in november. Later vindt er een tweede gisting op de fles plaats, typisch voor de ‘Methode Traditionelle’ en duurt het nog minmaal twee jaar voordat er gekurkt en gelabeld word.
Kleur: Licht geel
Geur: Fijne eerste indruk, lichte aromas, fruitig en iets bloemig.
Smaak: Een zachte, volle smaak. Mooi droog en fris, met een goed gebalanceerde zuurgraad. Een elegante fruitige nasmaak die lang op de tong blijft.
Overal: Goed gebalanceerd, een prettige nasmaak die lang op de tong blijft.
Recenties: Revista Mi Vino, noviembre 1998 “Mejor cava”.