Assemblage: Chardonnay 85% and Parellada 15%.

De nieuwe Dama is binnen! De 2004 vintage had een wat zoete afdronk in tegenstelling van wat men zou verwachten van een Extra Brut. Echter de 2005 is een prachtig droog, zacht en vol van smaak; absoluut om eens te proberen. Voor een volledig review klik hier.